「金蓬莱」　★★★

「金蓬莱」　★★★
天母に有るこの店の名物料理「佛跳牆」は乾物を主体とする様々な高級食材を数日かけて調理する福建料理の伝統的な高級スープで、これを食べに遠くは台北南部からも訪れるそうです。
名前の由来は「あまりの美味しそうな香りに修行僧ですらお寺の塀を飛び越えて来る」ということらしい。私はあまりの美味しさに跳び上がりました（笑）。