ボルドーワイン  Ch.Prieure' Lichine 1997'

2020年12月28日月曜日

Bordeaux Le Medoc

t f B! P L
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Ch.Prieure' Lichine

この建物がワインラベルに描かれています。



著名な評論家アレクシス・リシーヌが1952年にBallande家から取得後、規模を拡大しました。 
マルゴー格付けシャトーの畑が集まるカントナックの丘の上に在りトップクラスのテロワールの持ち主です。
ドライハーブや赤スグリなどの香りの有る柔らかいしなやかな女性的な味わいのワインは魅力的です。

Ch.Prieure' Lichine

【種類・格付け】AOCワイン / Chateau Wine / Medoc Quatriemes Crus (第4級)
【地 域】Bordeaux
【地 区】Medoc
【村 名】Margaux
【Cepages】56/CS 34/ME 10/PV  

Bordeaux 地域

 ボルドーはフランスのAOCワインの約4分の1に当たる膨大な量のワインを産出しています。
また質においても並酒から最高級ワインに至るまで有る幅広く多彩な銘醸地域であります。

Medoc地区

 1855年、ナポレオン3世によって、この年に開催されるパリ万博の目玉商品として赤ワインはメドックのものが61選ばれ1級から5級までのランク付けがされた。唯一の例外はグラーブの「オー・ブリオン」がメドック以外から1級に格付けされています。
白ワインはソーテルヌのものが26選ばれています。

水はけのよい砂礫層(小石、砂、砂利の混合土)の土壌は主要品種であるカベルネ・ソーヴィニヨン種に最適です。これに多くはメルロ種を配し、長期保存の可能な、コシのある、しっかりした赤ワインを生み出しています。

Pauillac村

 格付け1級シャトーの3シャトーがこの村から選ばれています。
  • Ch.Latour
  • Ch.Lafite Rothschild
  • Ch.Mouton Rothschild
他の2シャトーは、Ch.Margaux(マルゴー村)とグラーブのCh.Haut Brionです。

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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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