なんにでも合うコンキリエで自分のアイディアで男の料理を楽しんでください。今日は野菜コンキリエです。カラフルに作るのがポイントです。 #男の料理
野菜コンキリエ材料 2人分
- コンキリエ 120g
- オリーブ油 大2
- ホール缶1缶(400ml)
- にんにく 1片
- 玉ねぎ 1/4
- ピーマン（赤・黄・グリーン）1/3
- ジャガイモ 1/3
- 茸類 1/3
- 塩 小さじ2
- パスタのゆで汁 50ml
- ワイン 大匙2
調理
1 鍋に塩を入れてパスタを茹でます。(2ﾘｯﾄﾙのお湯に20gの塩)
同時並行で野菜類、肉類を炒めます。
2 フライパンにオリーブ油(大2)にみじん切りしたにんにく(1片)を入れます。
3 にんにくの香りがしてきたら、ホール缶(400ml)と塩(小2)を入れて、トマトを潰します。
4 パスタのゆで汁(50ml)を入れて煮詰めたら完成です。
※ 野菜はなんでも合います（彩りを考えて選んでください）
チーズ、ベーコン、ハム、鶏肉にも合います。
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