ボルドーワイン Amiral de Beychevelle 1989'

2020年3月21日土曜日

Bordeaux Le Medoc

t f B! P L


Amiral de Beychevelle
【種 類】AOCワイン Chateau Wine
【地 域】Bordeaux
【地 区】Le Medoc
【コミューン】Saint-Julien
【格付け】Second Label(Ch.Beychevelle・4級格付け)
  ボルドーの高級ワインは、ぶどうの品種別、畑別に醸造し、個別に樽貯蔵する。それらを試飲し、選別したものをブレンドして、シャトー名にふさわしいワインを造る。
この時、選別からもれたワインをさらに選別して、別の名称のワインを造る。これを「セカンド・ラベル」と言う。概して樹齢の若い木から造ったワインが中心となるので、比較的軽く、早く飲めるタイプになる。主にGrande Crus Classes格付けシャトーで行われている。
【生産者】
サントリーも共同所有者になっています。
【Cepages】主/CS

エチケット日記
 南港ふれあい港館
セカンドながら見事なものです。

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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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