記念日に飲む白辛口ドイツワイン Wurzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken

2022年6月26日日曜日

German

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ドイツワイン Wurzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken

  • bulbous bottle に詰めされたコクの有る辛口の白ワイン。 

#ドイツワイン #ふだん飲みワイン


 Wurzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken


  • 【生産者】Weingut Burgerspital zum Hl. Geist - Wurzburg
  • 【Region or Appellation】WurzburgFranken > Germany
  • 【Wine Style】White-Green and Flinty
  • 【Grape/Blend】Silvaner
  • 【Food Pairing】White Fish
  • 【平均価格】¥3000/750ml
  • 【格付け】「QmP」 Spatlese
  • 【A.P.Nr.】上質ワイン公認検査番号3003-012-96 
  • 『Web site』https://www.buergerspital.de/


生産者紹介


生産者  Weingut Burgerspital zum Hl. Geist - Wurzburg
  • Würzburg の Bürgerspital は、700年以上の歴史を持つ Franconia の VDP winery です。120haのブドウ園で Silvaner, Riesling, Burgundy などのクラシックなワインを栽培し、最高のワインを Bocksbeutel に注ぎます。
  • Würzburger Stein と独占的な Würzburger Stein-Harfe の最高の場所を最大限に活用しクラフトへの熱意と愛情を込めて、刺激的で個性的なワインを開発しています。必ずしも主流に従わないが、その透き通った香りを持つエレガントなワインは、完璧なソリストであり、料理の仲間です。 
  • 300年近くの間、最高のワインを bulbous bottle に詰めてきました。Schlegel bottle のエステートワインは、純粋な品種の特徴を表しています。


エチケット日記


  • 【思い出】1995'ヴィンテージを 1997'00/00 宅飲み "コクの有る辛口の白ワインでした" 
Wurzburger Stein Silvaner Kabinett Trocken


  • 「Spatlese」糖度を高くした葡萄から造られる高品質ワインです。現在のドイツの法律では収穫直前の葡萄の糖度検査の結果によって格付けが決定されます。
  • 「Kabinett」補糖なしの天然ワイン
  • 「Trocken」辛口

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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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