写真↴
豚肉を乾燥させ粉状にしたものを皮状にし乾燥させています
具を包む前に 水を吹き付け湿らせます
包み終わったもの
一度蒸します
あっさりしたスープに入れて食べます
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自己紹介
- Martin Nishida
- 趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。
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ワイン好きの海外生活ブログ
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