ヴォーヌロマネ赤ワインのトップ5ワインの1つとして評価され、最も高価なトップ10にはいるワインです。
この記事は以下のような人におすすめ！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
- ワイン選びの指針にしてください
Domaine Jean Grivot Vosne Romanée 1er Cru Les Rouges
【種 類】AOCワイン／Vosne-Romanee Premier Cru
【Appellation】Vosne-Romanee Les Rouges
【畑 名】Les Rouges du Dessus（1級畑）
【地 方】Burgundy
【地 区】Cote d'or／Cote de Nuits
【村 名】Vosne-Romanee
【栽培業者】Domaine Jean Grivot
【Cepages】Pinot Noir
【ジャンル】赤
【スタイル】フルボディ
こぼれ話
ギイ・アッカの長期低温浸漬手法で作られたワイン。
あの偉大なRomanee-Conti La Tache を生みだす村。この村に凡庸なワインはないし、あってはならない村です。
この村にはDRCを筆頭にLeroy,このGrivot、Arnoux, Castagnier, Chevigny, Engel, Gros, Jayer, Latour, Meo-Camuzet, Mongeard-Mugneret, Rion など素晴らしい栽培業者がいます。
ワインラベル
絵柄をお覚えていると購入時に便利ですよ。
この1990’ヴィンテージを 1997'10/16 宅飲みしました。
評価は★★でした。
参考購入価格
1997’購入／ヴィンテージ1990'／￥5800
参考2021’相場価格
- ヴィンテージ2019'／￥17000
- ヴィンテージ2018'／￥16500
- ヴィンテージ2017'／￥16500
- ヴィンテージ2016'／￥16200
- ヴィンテージ2015'／￥20400
味わい／香り／合わせる食材
2015’ヴィンテージ 味わい
- ボリューム： 軽い□□■□□重い
- タンニン： 控えめ□□■□□強い
- 甘み： ドライ□□■□□甘い
- 酸味： まろやか□□■□□シャープ
- 果実味：スパイシー□□□■□フルーティー
香り（アロマ/ブーケ）
- 樽香：果実味と樽の個性が見事に融合したもの。バニラ香
- 黒系果実の香り：よく熟したしっかりめの味わい。
- イチゴの香り：温暖な地域のピノ・ノワール。
- バラの香り：上質な赤ワインが熟成したときに表れる。
Food Suggestion
ローストダック・Turkey・ウズラ・キジなど
Domaine Jean Grivot
Grivot家はJura地方で、17世紀半ばには早くもブドウの木を育てていました。
フランス革命の直前に家族はVosne-Romanéeに移住しました。
エステートは1900年代初頭にガストン・グリヴォGaston Grivotによって開発されました。1919年にClos de Vougeotの小区画を購入しました。
Domaine Jean Grivotは、ブルゴーニュで最初に独自のワインを瓶詰め販売したドメーヌの1つです。
Vosne-Romanée と Nuits-Saint-Georgesにまたがる約15ha(37a)の土地を所有しています。これには、「Echézeaux」「 Richebourg」と「Clos de Vougeot 」の1.9ha(4.6a)の広大な区画が含まれます。
すべてのブドウ園は、収穫量を減らすのに高密度に植えられており、更にgreen harvestsによって収穫を減らします。数列のChardonnay以外は Pinot Noirが植えられており樹齢すべてが40歳以上です。
ワイン製造は、房の95％が除梗され、ステンレスタンクで発酵する前に4〜6日間の冷浸軟化が行われます。そして、オーク樽で18か月間熟成します。
新樽使用率はヴィレッジワインの場合は約25％、Premier cruは最大60%、Grand crusは最大70%です。
ワインは、月の動きと大気圧に応じて清澄やろ過なしで瓶詰めされます。
Les Rouges climats
- Côte de Nuits地方のVosne-Romanée appellationの Premier Cruの区画です。
- このヴィンヤードはEchezeaux Grand Cru のすぐ上にあります。
- ワインの傾向は低地で作られるリッチでしなやかなワインよりもスリムでエレガントです。
- Flagey-Echezeaux内に有る三つのVosne-Romanée Premier Cru 区画の一つです。広さは 2.6ha(6.4a)あります。他の2区画はEn Orveaux と Les Beaux Montsの一部です。
- 下半分のLes Rouges du Basは、Échezeaux Grand Cruアペラシオンの一部として分類されまえるのでLes RougesはLes Rouges du Dessus（上部ルージュ）と呼ばれる事がある。
- Domaine Jean Grivot や Cecile Tremblayなどの優秀な生産者がいます。
Vosne-Romanee
Vosne-Romanéeはブルゴーニュの Côte de Nuits地区にある小さなコミューンです。
もともとはVosneと名付けられていましたが1866年にVosne-Romanéeとなりました。
最高のブドウ園はヴォーヌロマネの北に集まっています。
クラシックなヴォーヌロマネワインは、重量、構造、エレガンス、長寿の完璧なバランスを持っており、 tart red fruits（チェリー、ラズベリー）、下草、甘草、煙のニュアンスを感じます。
Saint-Vivant修道院ができて以来、この村は千年以上もの間、高品質のワインの産地として知られています。ワインは、 Vosne-Romanée（村名）と6つのGrand cruアペラシオンで作られています。
Vosne-RomanéeのGrand Cru vineyardsの総面積は27haで、これらは村の真上、コートドールの中央斜面にあります。ここで「La Grand Rue」「LaTâche」「Richebourg」「La Romanée」「Romanée-Saint-Vivant」「Romanée-Conti」が造られています。
フランスワインAOPとは？
フランスには国で定められたワイン法があり、2008年までは「AOC法」、2009年からは「AOP法」で定められています。
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