2017年9月24日日曜日

ボルドーワイン  Domaine DE L'A 2000'

【思い出】2003’1/00  フルボディ超濃厚ワイン、感動もんのワイン!!
【Menu】てっちり
【大好き印】★★★
【種類・格付け】AOCワイン / Generic Wine  / AC.Cote de Castillon
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais Cote de Castillon
【村 名】
【Sepages】60/ME  40/CF
【所有者】【栽培業者】【生産者】ステファン・デュルノンクール
【顧問クリュ】Canon la Gaffeliere  , Pavie Macquin , Prieure Lichine , La Mondotte 
【ETC.】デュルノンクールがSainte Colombeに有るビオディナミ農法によって耕作された葡萄をガレージのようなワイナリーで造る極少量生産ワイン。
この畑は元はジャン・ガブリエル・ヨン氏の所有。1999年に35haのうち優れた丘の部分4haをステファン氏が取得する。
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スペインワイン Basa Blanco 2001'

【思い出】2003’4/19
【Menu】てっちり  このワイン、はんまに魚料理にあうわ。
【大好き印】★★
【種類・格付けDOCワイン / DO Rueda
「Denominación de Origen」原産地呼称
原産地呼称統制委員会(コンセホ・レグラドール)が設置された地域において、地域内で栽培された認可品種を原料とし、厳しい基準に基づき生産されたワイン。
現在、60以上の地方がこの地位にあり、スペインで生産されるワインのほぼ3分の2がこのカテゴリーに属する中核的なカテゴリーといっていい。
ワインはもちろん多種多様の品質基準に適合しており、優れた高品質のワインである上、多くの場合お手頃値段で提供されます。
【地 方】Rueda (スペイン最古のワイン生産地、白ワインの名醸地)
【生産者】Telmo Rodriguez
【Sepages】SB / Verdejo / Viura
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ボルドーワイン  Ch.Haut Barrail 1985'

【思い出】2003’4/14
【Menu】
【大好き印】
【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine / Bordeaux Superieur
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】Fronsac
【Sepages】25/CS  70/ME  5/Ma 
【ETC.】
【所有者】【生産者】【栽培業者】
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Fronsac


ボルドーワイン  Ch.La Fleur de Jaugue 2000'

【思い出】2003’4/7
【大好き印】★★
【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine /St-Emilion Grands cru
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Sepages】30/CF  70/ME  
【ETC.】
【所有者】【生産者】【栽培業者】
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ボルドーワイン  Ch.Clos de Sarpe 1999'

【思い出】2003’4/4
【大好き印】★★
【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine /St-Emilion Grands cru
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Sepages】15/CF  85/ME  
【ETC.】
【所有者】【生産者】【栽培業者】
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ボルドーワイン  Ch.Malarti Lagraviere(B) 1996'

【思い出】2003'4/4
【Menu】ペペロンチーノカラスミ添え
【大好き印】★★
【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine  / Grands Cru Classe de Graves
【地 域】Bordeaux
【地 区】Les Graves
【村 名】Pessac-Leognan
【Sepages】80/SF  20/SE
【ETC.】メドックのスパー・セカンドに比肩する。
【所有者】【生産者】【栽培業者】Michel Rollandがコンサル
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Semillon

ボルドーワイン  Alter de Ego (Palmer) 1998'

【思い出】2003'4/00  家飲み。
【大好き印】★★
【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine  / Second Label
【地 域】Bordeaux
【地 区】Medoc
【村 名】Margaux
【生産者】Ch.Palmer (Medoc Grande Cru Classe 第3級)
【Sepages】47/ME  47/CS  6/PV 
【ETC.】兄貴のCh.Palmer同様、ビロードの舌触り、タンニンもしっかりしたフルボディ、悪くないね。
全般的にマルゴーの物は余り好きじゃないんだけど、このPalmerは唯一好きなワイン。
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