ボルドーワイン Ch.Haut-Brion 1992'

2016年3月23日水曜日

Bordeaux Les Graves

t f B! P L
【大好き印】★★★★★
【種 類】AOC Chateau Wine 
【地 域】Bordeaux
【地 区】 Les Graves
【コミューン】Pessac-Leognan
【格付け】Medoc Premier Grande Cru Classe第1級
【生産者】Ch.Haut-Brion
【Sepages】50/CS 20/CF  25/M
【思い出】1997’10/30 私の師匠が本町で経営するGlass House於
Graves地方の土質のせいか攻撃的なところが全然ない調和のとれたサラッとした味わいを感じるのですが長期保存で更に味わいが深くなります。不思議なワインです。
五つしかないMedoc Premier Grande Cru Classe(第1級)の格付けを持ちながらも自地域の格付け表示Cru Classe des Gravesを表示する奥ゆかしさ、ワインの味わいそのものです。
【ETC.】「1855’のパリ万博PR企画に作ったフランス・ワイン格付けで、Medoc以外で唯一第一級に選ばれたワイン」 という語りは余りにも有名です。
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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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