医食同源の国、台湾で無農薬野菜料理が人気を集めている。蒋介石ゆかりの「慈湖」や大渓漁港で知られている「大渓」の「TINA」ハウスという農園に行った。
南国の天気は移り気で食事中から豪雨になりましたがのんびり食事とお茶を楽しみました。
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自己紹介
- Martin Nishida
- 趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。
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