台湾の牛肉王と云われているKに招かれ忠興復興にあるシャブシャブ店で
ﾃｰﾌﾞﾙの横に並べられた今夜の牛肉。Glenfiddich18’にﾓﾝﾀﾞｳﾞｨｰのﾒﾙﾛｰ2008’。
米国牛の 肩ﾛｰｽ＆ｶﾙﾋﾞｰ⇒生後５ヵ月のｵｰｽﾄﾗﾘﾔ羊⇒豚ｼｬﾌﾞ⇒台湾産牛肉などなどのﾌﾙｺｰｽ。
箸休めの和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞのサラダ
豚トロをｱﾝﾃﾞｽの岩塩でいただく
最後はトコロテンを酢醤油でいただく
う～ん、タレもｺﾞﾏﾀﾞﾚとﾎﾟﾝｽﾞが用意されていて悪くは無いんだけど、やはり和牛を食いたい⤴
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