【大好き印】★★★★
【Menu】驚異の凝縮感、現代的な醸造技術を駆使した非常にリッチな味わい。
【種類・格付け】AOCワイン / Chateau Wine /St-Emilion Grands cru
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Cepages】15/CF 80/ME 5/CS
【所有者】【醸造家】【管理者】コリンヌ・ギゼ
【consultant Enorogu】天才Michel Rolland
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Cepages】15/CF 80/ME 5/CS
【所有者】【醸造家】【管理者】コリンヌ・ギゼ
【consultant Enorogu】天才Michel Rolland
エチケット↴
2-2
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【ETC.】1823年から同一家族の所有。1987年にピエール・ベルナール・ギゼ（ペビー・ギゼ）氏と妻のコリンヌ・ギゼ女史が相続した時はシャトーは廃墟同然、ワインもネゴシアンに樽売りをしていた状態だった。相続したギゼ夫妻は、醸造所の新設や敏腕コンサルタントであるミシェル・ロラン氏の招聘などの改革を行い、優れたワイン造りに挑戦し始めます。
その後、「シャトー・フォージェール」と上級キュヴェ「シャトー・ぺビー・フォージェール」は共にサン・テミリオン特別級に格付けされる。
コート・ド・カスティヨン地区で造られるCh.Cap de Faugeresは同じオーナーが造るワインです。
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