フランスふだん飲み赤ワインおすすめ20選/Ch.L'Enclos

2017年7月27日木曜日

Bordeaux Libournais

t f B! P L
ボルドーワインCh.L'Enclos

Ch.L'Enclosの基礎知識

概要

【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine  /AC Pomerol
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】Pomerol
【所有者】StephenとDenise Adams
【生産者】Ch. Fonplegade 
【Cepages】79/ME  19/CF  2/Ma
【consultant】Michel Rolland 

Ch.L'Enclosを語る

Clos Reneの近くにある見つけるのが非常に難しい超お値打ちシャトー。 
地所は完全に有機農法に転換されており、現代のブドウ栽培技術を使用して手作業で栽培されています。

Ch. Fonplegade について

  • ボルドー右岸のサンテミリオンの南の丘の中腹に位置するGrand Cru Classé のワインエステートです。
  • 敷地内の地下水源から湧き出る「たっぷりの噴水」を意味するFonplegade(フォンプレゲード)という名前が付けられています。

  • 1852年に Jean-Pierre Beylot によって開拓された歴史の有るシャトーです。
  • 2004年以来Pomerolの「Ch.L'Enclos」とNapaValleyの「WhiteCottageWinery」を所有するStephenとDenise Adamsが所有しています。

  • 19ha(46a)のワイナリーは石灰岩、粘土、砂の土壌で、メルローとカベルネフランに理想的な栽培条件です。
  • テロワールは27のブドウ園ブロックに分割されています。
  • 最も古いブドウの木は1954年に植えられたもので、平均的な樹齢はは25年です。 
  • 2003年以来、品質を向上させるためにブドウの収穫量の削減に取り組んでいます。
  • ブドウは区画によって発酵され、ブレンドされる前に80パーセントの新しいフレンチオークで熟成されます。
  • 毎年約4000ケースのグランドビンが生産されています。

エチケット日記

2002’10/20 宅飲み 
参考購入価格
 2002’購入/ヴィンテージ1997'/¥3000
 2021’購入/ヴィンテージ2016'/¥4000

20021020 ★★★★10-8
Ch.L'Enclos

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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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