2016年3月30日水曜日

ボルドーワイン  Ch.Climens 1981' 

1997’12/20 ま~ちん主催の「ワインの夕べThe Graves」を開催いたしました。
Ch.Climens 1981'
Domaine de Chevalier (B)1992'
Domaine de Chevalier 1983'
Ch.Malartic Lagraviere 1983'
Ch.Haut Baily 1989'
Ch.Haut Brion 1992'        

【大好き印】★★★
【種 類】AOC  Chateau Wine
【地  域】Le Graves
【地 区】Pessac-Leognan
【コミューン】Sauternes
【格付け】AOC. Barsac 1erCru
【生産者】Ch.Brane Cantenac
【Sepages】100/SE
【思い出】1997’12/20 16年物、最高の甘口白でした。
【ETC.】Ch.Brane Cantenacと同じ所有者
余り市場に出回らない仏を代表する甘口・白ワイン。
並みの赤ワインを凌ぐ上品な甘さを完備、赤ワインに合う料理との相性が抜群でしょう。
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