人には、それぞれの歴史が有り、趣味が有り、大事にしている物が一つ二つは有るものです。
こんな私が大事にしている物は Ch.Cheval Blanc の支配人 Pierre Lurton 氏との記念すべきショット、握手を交わした時の Pierre Lurton 氏の手の温もり、1993ヴィンテージのサイン入りエチケットです。
Ch.Cheval Blancの概要
【種 類】AOCワイン / Chateau Wine
【格付け】Premiers Grands Crus Classes 「Classes-A」
【格付け】Premiers Grands Crus Classes 「Classes-A」
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Cepages】45/CF 55/ME CFの使用比率が非常に高い
【Chateau】ポムロールとの境界線付近の Les Graves de Saint-Emilion と呼ばれる地域にあります。Les Graves de Saint-Emilionはサンテミリオンの砂利と言う意味です。
この一帯は、サンテミリオン地区の中でも珍しく砂利が多く堆積している土壌です。
サンテミリオンのほとんどのシャトーがメルローを主体としたワインを作っているのに対し、Cheval Blancなど、この地域のシャトーではカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンといった品種を多く植えています。
【所有者】LVMH（ルイ・ヴィトン・モエ・エ・ヘネシー）
1991年から、d'Yquemの支配人も務めるピエール・リュルトンがシャトー経営を行っています。
2000’4/9 、ワインショップ「エノテカ」の Cheval Blanc 販売会場で Pierre Lurton との写真を撮らせていただきました。箱買いした1993’の一本一本に丁寧にサインもしてくださいました。益々カベルネフランの魅力に嵌まっています。
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Cepages】45/CF 55/ME CFの使用比率が非常に高い
【Chateau】ポムロールとの境界線付近の Les Graves de Saint-Emilion と呼ばれる地域にあります。Les Graves de Saint-Emilionはサンテミリオンの砂利と言う意味です。
この一帯は、サンテミリオン地区の中でも珍しく砂利が多く堆積している土壌です。
サンテミリオンのほとんどのシャトーがメルローを主体としたワインを作っているのに対し、Cheval Blancなど、この地域のシャトーではカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンといった品種を多く植えています。
【所有者】LVMH（ルイ・ヴィトン・モエ・エ・ヘネシー）
1991年から、d'Yquemの支配人も務めるピエール・リュルトンがシャトー経営を行っています。
【ETC.】シュヴァル・ブランは、長きに渡って同じ家族が所有し続けてきた、ボルドーでも数少ないシャトーの一つです。
もともとは【フィジャック】の一部だったのですが、1832年にデュッカス家に16haの畑が売却されてから、デュッカス家が買い足していったものが、今日のシュヴァル・ブランの基礎となっています。
もともとは【フィジャック】の一部だったのですが、1832年にデュッカス家に16haの畑が売却されてから、デュッカス家が買い足していったものが、今日のシュヴァル・ブランの基礎となっています。
その畑は、ポムロールとの境界付近にある砂利地の一画にあります。“メルローよりもカベルネ・フランを多用する”という異例なブレンドから生み出されるワインは、ボルドーで最も深遠なワインと評されるほどの極上品です。
また、あるワイン評論家が「三分の一がサンテミリオン、三分の一がポムロール、三分の一がグラーブ」と表現したように、エキゾチックなスパイス、超熟した黒系果実を思わせる華やかな香り、柔らかく滑らかな口当たり、ビロードのようなタンニンと完熟感のある強い味わいのバランスの良さは、このワインならではの魅力となっています。
Ch.Cheval Blancと私
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| 支配人 Pierre Lurton との記念写真 |
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| 支配人 Pierre Lurton のサイン入りエチケット |
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| Pierre Lurton氏 |
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| Château |
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