オールドヴィンテージ Ch.Suduiraut 1990' ボルドー
外観は琥珀のように輝く黄金色。
香りは初めにアプリコットのキャンディーが感じられ、グラスを回すと黄桃やドライレモン、バニラや蜜蝋のアロマが漂います。
口に広がる、熟したオレンジのようなエレガントな果実味。
ハチミツやスパイス、樽のニュアンスを感じるリッチな印象もあります。
力強いフルーツとフローラルの味わいがハーモニーを奏で、記憶に残る深い味わいを堪能できます。
一口解説
【種類／格付け】AOC ／ Chateau Wine ／ Sauternes第1級
【地 域】Le Graves
【地 区】Pessac-Leognan
【村 名】Sauternes
【所有者】1940年～～1992年 フォンケルニ家
【地 区】Pessac-Leognan
【村 名】Sauternes
【所有者】1940年～～1992年 フォンケルニ家
ゆっくりと手間をかけながら往年の質と名声を取り戻しました。
【Cepages】90/SE 10/SB
【Cepages】90/SE 10/SB
こぼれ話
貴腐ワインの王d'Yquemの隣人。
ソーテルヌ地区格付け第一級に格付けされる、偉大なシャトーのうちの一つ。
甘口白ワインの最高峰「シャトー・ディケム」と並ぶとも劣らないと評されています。
1992年、家族の一部が持ち株をアクサ保険の子会社あるアクサ・ミレジムに売却し現在に至っています。
ポイヤックのCh.Lynch Bagesの所有者 J.M.Cazes 氏が支配人を務め、更に磨きをかけています。
エチケット日記
1999’8/2 宅飲み
最高の甘口白でした★★★★。 食事中は1987’Ch.Laviile Haut Brionを飲む。
19990802
Ch.Laviile Haut Brion 1987’
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