チリワイン Viu Manent Single Vineyard La Capilla Estate Cabernet Sauvignon

2022年3月31日木曜日

Latin America メモリー

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チリワイン Viu Manent Single Vineyard La Capilla Estate Cabernet Sauvignon

  • このワインは数々の賞を受賞しています。Colchagua Valley で最も高価な赤ワインの1つ(上位20%)。チリワイン   #ふだん飲みワイン



Viu Manent Single Vineyard La Capilla Estate Cabernet Sauvignon




生産者


  • 1935年に Catalan 移民によって設立されたワイナリーは、家族経営への愛情と、そのワインの卓越性と品質への永続的な取り組みの長い道のりを歩んできました。
  • Viu Manent は、Viu 家が所有するチリの winery です。Miguel Viu García と彼の2人の息子 Agustín と Miguel Viu Manent  がチリの首都 Santiago に Bodegas Viu を1935年に設立し、「Vinos Viu」というブランドで地元市場向けのワインのビジネスを開始しました。
  • チリの有名な Colchagua Valley DOCに、Viu Manentは254haの独自のブドウ園があります。それらは、Santa Cruzの sub-appellation に有るSan Carlos vineyards、そして、La Capilla  vineyards と El Olivar vineyards は sub-appellation の Peralillo に分布しています。
  • Rapel Valley の最南端にある Colchagua は、チリで最も有名なワイン産地の1つです。 力強い cabernet, carmenère, syrah, malbec で賞賛を受けており、定期的に優れたワインの世界ランキングでトップに立っています。
  • ほとんどのワイナリーは谷の中央に集約されていますが、丘の斜面を登り始めたり海に近いエリアの西側を探索し始めている新しいプランテーションがすでにあります。



エチケット日記


  • 【思い出】2005'ヴィンテージを 2007'11/00  宅飲みしました。
Viu Manent Single Vineyard La Capilla Estate Cabernet Sauvignon



こぼれ話


The World's Best Chilean Wines
    1. Viñedo Chadwick, Maipo Valley
    2. Seña, Aconcagua Valley
    3. Tococo de Alcohuaz Syrah, Elqui Valley
    4. Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto
    5. Viña Almaviva, Puente Alto
    6. Errazuriz Las Pizarras Chardonnay, Aconcagua Valley
    7. Matetic Syrah, San Antonio Valley
    8. Concha y Toro Carmín de Peumo Carmenere, Cachapoal Valley
    9. Clos Apalta, Colchagua Valley
    10. RHU de Alcohuaz Mezcla Tinta, Elqui Valley

    Chile Wine
    高級 Bordeaux-style red wineや、興味深い古いブドウ園から作られた独特のワインなど、チリ全体を代表するワインです。Chile Wineにおいて国内最大の winery 「Conchay Toro」の功績は大です。
    1. Laberinto Pinot Noir, Maule Valley
    2. Casa Silva 1912 Vines Sauvignon Gris, Colchagua Valley
    3. Viñedo Chadwick, Maipo Valley
    4. Montes Purple Angel Carmenere, Colchagua Valley
    5. Montes Purple Angel Carmenere, Colchagua Valley
    6. Santa Ema Amplus Carignan Old Vines, Cachapoal Valley
    7. J. Bouchon 'Pais Salvaje', Maule Valley
    8. Vina Almaviva, Puente Alto
    9. Garage Wine Co. Carignan
    10. Casa Lapostolle Clos Apalta, Apalta
    11. Marques de Casa Concha Chardonnay, Limari Valley

    Chile's Most Expensive Wines
      最も高価なチリワインのトップ10です。平均価格は100ドルを超えていますがトップ10のうち3つは100ドル未満です。最も高価なものでさえ、実際にはかなりお得な価格です。
      1. Vinedo Chadwick, Maipo Valley
      2. Montes Taita Marchique Vineyard Red, Colchagua Valley 
      3. Vina von Siebenthal Tatay de Cristobal Carmenère, Aconcagua Valley
      4. Vina Almaviva, Puente Alto
      5. Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon, Maipo Valley
      6. Concha y Toro Carmin de Peumo Carmenere, Rapel Valley 
      7. VIK, Millahue
      8. Seña, Aconcagua Valley
      9. Errázuriz Kai Carmenère, Aconcagua Valley
      10. Casa Lapostolle Borobo

      With Wine, Machismo Rules in Latin America
      • Latin America の巨人は Brazil と Mexico です。世界第8位の経済大国である Brazil はより大きな市場で、Mexico は依然としてワイン購入の第2位です。
      • Forbes 誌が世界で5番目に多い億万長者を抱えているとランク付けしたのは Brazil であります。
      • Sotheby’s  New York auction の担当者は彼等をこの様に語っています。「彼らはボルドーの Grand Cru、Ornellaia や Gaja のような super Tuscan、そして Spain の Vega Sicilia 、南米からは、Conchay Toro-Rothschild の合弁会社Almaviva を購入し、それを共有し、飲みたいと思っています。彼らは今日消費できるより成熟したワインを購入する傾向があります。彼らは、carpe diem "今この瞬間を楽しめ""今という時を大切に使え"の姿勢を持っています」
      • シカゴを拠点とするHart Davis Hart(HDH)の副社長 Allan Frischmanは、「これらのワインは、温度管理されたエンクロージャーに何年も保管するために購入されていません。ワインを開封して共有する以外の理由でワインを購入するという概念は Brazilian のほとんどにとって異質なものです」と最近のブログ投稿に書いています。

      Pawn Shop(質屋) wine 
      • アメリカやロンドンにはワインを担保として扱う高級Pawn Shop(質屋)が有り pawn-shop wine と言われています。


      チリの原産地呼称法 D.O.(Denominacion de Origen)


          チリワインが国際的に評価を高めてきたことに伴い、1995年、農業保護庁農牧局により、新しい原産地呼称法が施行されました。ブドウ栽培地域を特定することを目的とし、ブドウ品種やヴィンテージのラベル表記についても規制されています。
          • 生産者ブランド
          • 品種名
          • 収穫年
          • 生産国
          • 生産者名
          D.O.(Denominacion de Origen)原産地呼称ワイン
            原産地呼称法にて定められたブドウ栽培地域で収穫され、同法に定められたブドウ品種から造られるワイン。

            表示規定
            • 産地名:定められたブドウ栽培地域内の、同一地域で収穫されたブドウを75%以上使用すれば表記可能。
            • 品種名:75%以上同一品種のブドウを使用すれば表記可能。複数の品種を表記する場合は、15%以上使用の品種を多い順に3品種まで左から右へ表記可能。
            • 収穫年:75%以上同一収穫年度のブドウを使用すれば表記可能。
            原産地呼称なしワイン
            • チリ国内にて収穫され、指定されたブドウ品種から造られるワイン。






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            この記事は以下のような人におすすめです!
            • ワイン購入に失敗したくない人
            • ワイナリーの物語を知って飲みたい人
            • ワインの知識を深めたい人


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            趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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