2018年7月11日水曜日

台北仏料理店にワイン好きが集う  19970501 Ch.Haut Brion1988'

【思い出】1997'5/1  台北仏料理店  各人所有のワイン交換、ワイン談義に華を咲かせ料理を食べて楽しいひと時を過ごしました。数日後は同メンバーでゴルフ練習場へ(^-^)
【大好き印】★★★
【Menu】Ch.Leovil Poyferre ⇒ Ch.Haut Brion  Ch.Ducru Beaucaillou1975’ 1985' ⇒ Ch.Mouton Rothschild1988'
【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine  /  Medoc Premier Grande Cru Classe(第1級)
【地 域】Bordeaux
【地 区】Les Graves
【村 名】Pessac-Leognan
【Sepages】50/CS 20/CF  25/M
【ETC.】
【所有者】ディロン一族(1935年に購入)、米国人が所有する唯一の第一級シャトー
【管理者】ジャン・デルマ(ワインの世界における最も才能のある管理者の一人)
エチケット↴
Ch.Ducru Beaucaillou1975’
  
Ch.Ducru Beaucaillou1985’
Ch.Mouton Rothschild1988'
 Ch.Leovil Poyferre