ボルドーワイン  Ch.La Conseillante 1994'

2018年6月8日金曜日

Bordeaux Libournais

t f B! P L
【思い出】2006’1/8  喜多夫妻と食事会
スミレの香り、ブルーベリーなどの黒系果実の香りと、上品な樽香が非常にバランス良く調和されていて、深い色と多くのタンニンを備えた典型的な長期熟成タイプです。
【Menu】Veuve Clicquot Ponsardin (Brut)⇒Ch.Poupille⇒Calera Jensen Pinot Noir⇒Ch.La Conseillante⇒Ch.Suduirant
Champagneから始まって締めのデザートワインまで5本、よく飲んだな。気のおけない友人夫婦との食事ははついつい酒量も過ぎます。楽しかった。
【大好き印】★★★
【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine  /AC Pomerol
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】Pomerol
【所有者】Heritiers L.Nicolas  1871年からNicolas家の所有
Pomerolで同一所有は珍しい)
【生産者】【栽培業者】
【Cepages】20/CF  80/ME
エチケット↴
Veuve Clicquot Ponsardin (Brut)
Ch.Poupille
Calera Jensen Pinot Noir
Ch.Suduirant


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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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