フランスワイン Ch.Cheval Noir の基礎知識/2003'

2018年6月30日土曜日

Bordeaux Libournais

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Ch.Cheval Noir の基礎知識

【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine  / AC St-Emilion
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Cepages】70/ME  30/CF 
【所有者】1937'Mahler Besse社(シャトー・パルメの共同所有者)が所有。

こぼれ話/逸話

1895年創立の歴史あるシャトーです。
オーナーのフランク・マーラ・ベッセ氏が最も愛したシャトーと言われています。

Mahler Besse社

  • 1892年にFrédrikMählerによって設立されたボルドーのネゴシアンです。
  • 1937' Ch.Cheval Noir を所有。
  • 1938’ Ch.Palmerの共同所有者になる。
  • ボルドーに四つのシャトーを所有しています。
  1. Ch.Cheval Noir(St.Emilion)
  2. Ch.Picard(Saint-Estèphe)
  3. Ch. La Couronne(St.Emilion)
  4. Ch. Alfa Bernarde(Blayes Côtes de Bordeaux)
  • 2014’ Mähler-Besseは、ライバルのネゴシアンのBorie-Manouxの所有者Castéja家によっ買収される。ただし、Ch.Palmerは引き続きSichel家と共同所有しています。

エチケット日記

2006’12/9
小樽の中村漁業さんから直送してもらった牡蠣でパーティー。ご馳走様!!!
このワインとの出会いは2001’11/10新町の仏料理店。

当日のワインリスト:小樽ビール⇒Veuve Clicquot Ponsardin (Brut)⇒Ch.Moulin Saint Georges⇒Ch.Cheval Noir⇒Ch.Moulin Saint Georges

参考購入価格

 2006’購入/ヴィンテージ2003'/¥2600
 20061209 7-3★★
Ch.Cheval Noir

Veuve Clicquot Ponsardin (Brut)
Veuve Clicquot Ponsardin (Brut)


Ch.Moulin Saint Georges
Ch.Moulin Saint Georges



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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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