2018年6月30日土曜日

ボルドーワイン  Ch.Cheval Noir 2003'

【思い出】2006’12/9
【Menu】小樽ビール⇒Veuve Clicquot Ponsardin (Brut)⇒Ch.Moulin Saint Georges⇒Ch.Cheval Noir⇒Ch.Moulin Saint Georges
小樽の中村漁業さんから直送してもらった牡蠣でパーティー。ご馳走様!!!
このワインとの出会いは2001’11/10新町の仏料理店。
【大好き印】★★
【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine  / AC St-Emilion
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Sepages】70/ME  30/CF 
【所有者】Mahler Besse(シャトー・パルメの共同所有者)。マーラ・ベッセ社は1937年からこのシャトーを所有。数多く所有するなかでもオーナーのフランク・マーラ・ベッセ氏が最も愛するシャトーと言われています。
【ETC.】1895年創立の歴史あるシャトー。
エチケット↴
Veuve Clicquot Ponsardin (Brut)

Ch.Moulin Saint Georges