Ch.Le Gayの基礎知識
概要
【種類・格付け】AOCワイン / Chateau Wine
【格付け】AC Pomerol
【地 域】Bordeaux
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】Pomerol
【Cepages】10/CF 90/ME
【所有者】Péré-Vergé（ペル・ヴェルジュ）家
【管理者】【栽培業者】
【consultant Enorogu】Michel Rolland
【村 名】Pomerol
【Cepages】10/CF 90/ME
【所有者】Péré-Vergé（ペル・ヴェルジュ）家
【管理者】【栽培業者】
【consultant Enorogu】Michel Rolland
醸造においての特徴は、デリケートな味わいを引き出す醸造前のコールド・マセレーションと、力強さをワインに与える新樽100％のフレンチオークで行われる醸造と熟成。
【セカンドラベル】Ch. Manoir de Gay
【平均生産量】Ch.Le Gay20,000本／Ch. Manoir de Gay20,000本
Ch.Le Gayの追記
- ポムロール高原の北にある10.5ha(26a)の粘土と砂利の土壌に約90％はメルローと残りはカベルネフランが植栽されています。葡萄樹の平均樹齢は50年を数えます。
- Ch.Lafleurとch.LaCroix-de-Gayと隣り合う優れたテロワール。
- ブドウは手作業で収穫します。除梗前に2度の選別をしますが、醸造前に再度選別されます。
- 2002年にCatherine Péré-Vergéが資産を相続しセラー再建のプログラムを開始しました。コールドマセラシオン後、新しいオーク樽でマイクロ醸造します。そしてワインは同じ樽で約18ヶ月間熟成されます。
- Péré-Vergé家が所有するその他のワイナリーには、ポムロールの「La Violette」「Montviel」「Tristan」、ラランド・ド・ポムロールの「LaGraviére」「Moulin La Graviére」、アルゼンチンの「amd Monteviejo」があります。
- EU基準の「Ch. Le Gay Bordeaux AOP」も造っています。
- EU基準とフランスのAOCとの関係については「フランス ワインにAOPの表示？」の記事をご覧ください。
隣人【Ch.La Fleur】との関係
- 1946年、Ch.La Fleurの所有者として知られるロビン家がシャトーを買い取りました。
- その後60年に渡りロビン家がシャトーを所有しますが、その運営はボルドー右岸一のワイン商であるJ.P.Moueix社により行われ、ワインの質は劇的に向上します。
- J.P.Moueix社はCh.Le Gayのテロワールに惚れ込みCh.La Fleurの畑の拡大のために1950年と1994年の二回に渡りCh.Le Gayの畑を買い取っております。
エチケット日記
2005’2/22 宅飲み
Michel Rollandの手腕が如何なく発揮されたスタイルで、力強く、豊満で複雑でデリカシーのある味わいでした。
参考購入価格
2000’購入／ヴィンテージ1990'／￥12400
2021’購入／ヴィンテージ2019'／￥10400
20050222 ★★★★
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