フランス赤ワイン フルボディ Ch.La Gaffeliere の基礎知識/オールドヴィンテージ1983'

2018年5月7日月曜日

Bordeaux Libournais

t f B! P L


Ch.La Gaffeliereの基礎知識

概要

【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine / Premiers Grands Crus Classes-B 
【地 域】Bordeaux
【地 区】Libournais
【村 名】St.Emilion
【Cepages】65/ME  30/CF 5/CS  
【所有者】マレ伯爵家が400年に渡って持ち続けているサンテミリオン随一の由緒を誇ります。歴史は11世紀までさかのぼれるサンテミリオン随一の古い地所です。

こぼれ話/逸話

サンテミリオンの町のすぐ南、Ch.Pavieの西に位置しています。
葡萄畑は約20ha(50a)、メルローと少量のカベルネフランが植えられていますが、将来変更される可能性があります。

温度管理されたステンレス鋼の大桶で発酵され、マロラクティック発酵は樽で行われます。ワインはフレンチオーク樽で最長20ヶ月間熟成されます。

生産されるワインの3分の1をセカンドのClos La Gaffeliereに回すほどの厳格な選別がなされています。

エチケット日記

2005’1/8 家飲み 
 参考購入価格
 2001’購入/ヴィンテージ1983'/¥9800
   2021’購入/ヴィンテージ2016'/¥11000
20050108 ★★★
ラベルの絵はマレ伯爵家の紋章

追記

隣接する Ch.Canon La Gaffelièreとは、かっては一緒の不動産でした。
こちらは17世紀のハンセン病療養所の敷地に設立されています。
gaffetとはハンセン病を意味します。




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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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