2018年5月25日金曜日

フランスワイン(Champagne)  Egly Outriet (Brut Tradition Grand Cru)

Egly Outrietはフランスで最も信頼のおけるワインガイドブック「Le Classement」において、2008年、Krug,Bollinger,Salonとともに3ツ星にランク付けされているRecoltant Manipulant(RM)Champagne Maisonです。
【思い出】2005’8/30
【Menu】Calera ChardonnayEgly Ouriet(Champagne)
【大好き印】★★
【種類・格付けAOC.Champagne / Champagne Grand Cru
【地 域】AC Champagne
【地区Montagne de Reims
【Sepages75/Pinot Noir   25/Chardonnay
【ETC.】NV(ノン・ヴィンテージ):原料のブドウの収穫年のあるなし。黒・白系の葡萄、異なる村、異なる年のものの混醸。甘口から辛口まである。年号表示無し。
BordeauxではChateau、BourgogneではClimat(畑名)、Alsaceでは葡萄品種、Champagneではブランド(メーカー)が重要。
【所有者】【醸造家】Egly Outriet
【管理者】畑はリュット・レゾネの考えで管理されています。栽培比率は全体でおよそ2/3がPinot Noir、残りがChardonnayとPinot Meunierというになっています。
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 Calera Chardonnay