2018年5月5日土曜日

フランスワイン(Champagne)  Agrapart & Fils Blanc de Blancs

【思い出】2004’12/25
【大好き印】★★
【種類・格付けAOCワイン
【地 域】AC Champagne
【地 区】Cote des Blancs  
Epernay市から南へのびる丘陵の東及び南向きの斜面で、シャルドネ種の栽培が中心。この地のChardonnayだけで造られるのがBlanc de Blancsです。
【村 名】Avize(Grand Cru)
【Sepages】Pinot Noir / Chardonnay /Pinot Blanc 他合計6種類のブドウを使用した「6セパージュ」
【所有者】1894年、アルチュール・アグラパール氏によって設立
【生産者】Cote des Blancs地区Avize(Grand Cru)村に本拠地を構え9.6haの畑を所有するレクルタン・マニュピュラン。Avize(Grand Cru)村をはじめ、Cramant村、Oger村などで平均樹齢35年のシャルドネを栽培しています。
【ETC.】レコルタン・マニピエランは、自社畑のブドウだけでその特徴を活かしたシャンパンを造り、出生の村名を冠して販売している。
BordeauxではChateau、BourgogneではClimat(畑名)、Alsaceでは葡萄品種、Champagneではブランド(メーカー)が重要。
発泡酒いろいろ
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