記念日に飲む辛口赤ワインCh.Le'oville Las Casesの基礎知識/1975'

2017年8月13日日曜日

Bordeaux Le Medoc

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Ch.Le'oville Las Casesの基礎知識

【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine / Medoc Seconds Cru Classe(第2級) 
【地 域】Bordeaux
【地 区】Medoc
【村 名】St.-Julien
【一般Cepages】65/CS  13/CF  19/ME  3/PV 
【所有者】【生産者】【栽培業者】ジャン・ユベール氏
このシャトーの現オーナージャン・ユベール氏は、ボルドーでも特に品質に厳しい完璧主義者として有名であった故ミッシェル・ドゥロン氏の息子です。
1980年代、1990年代に父親が高め上げた偉大なワインの品質を守り続けています。

こぼれ話/逸話

フランス革命の後、レオヴィル侯爵の所有していた1つの畑が売却や遺産相続で分断された。
現在のLas Cases、Poyferre、Bartonと、3つのレオヴィルに分かれました。

そのうち石垣に囲まれたレオヴィル・ラス・カーズの畑が最も大きく、ポイヤックの格付け1級シャトー・ラトゥールと隣接している。

高台の最も砂利の層が厚い部分に位置し、排水性のよい畑の特質を活かして、主にカベルネ・ソーヴィニョンを栽培している。

年間、平均3万ケースを生産してる。

エチケット日記

2002’12/26 グラスハウスで伊藤氏と
20021226 ★★★
Ch.Le'oville Las Cases

参考購入価格

2002’購入/ヴィンテージ1975'/¥28000

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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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