2017年2月15日水曜日

ボルドーワイン  Ch.Lalande Borie 1993'


【思い出】2001’4/15
【大好き印】
【種類・格付けAOCワイン / Chateau Wine  / AC St.-Julien
【地 域】Bordeaux
【地 区】Medoc
【村 名】St.-Julien 
【生産者】Bruno Borie
【Sepages】65/CS  10/CF  25/ME
【ETC.】Ch.Ducru Beaucaillouの弟分。Ch.Lagrangeの一部を購入して始められた。
エチケット↴

Ch.Lagrange / Troisiemes Crus  (第3級) 


『Château Ducru Beaucaillou』メドック格付け第二級。
デュクリュ・ボーカイユのワインの本質はエレガントさと調和、バランス、気品、格、そして非凡という要素である。これはサン=ジュリアンで最も逞しく、豊かで果実味に富むワインのひとつではなく、頑固なまでに時間をかけて熟成するワインである。
多くのデュクリュ=ボーカイユーの最高のヴィンテージは、その果実味と力の驚くべき調和を示すのに最低10年はかかる。
デュクリュ・ボーカイユが優れている理由はいくつかある。細部へのこまやかな注意、最良のブドウと最良のワインだけが瓶詰めを許される厳しいほどの選別過程、そして頑なに守り通してきたブドウ栽培のやり方が、すべてこのワインの成功に大きく寄与している。
作付面積:カベルネ・ソーヴィニョン70%、メルロ25%、カベルネ・フラン5%