2017年2月4日土曜日

フランスワイン(Champagne)  Veuve Clicquot Ponsardin Rose Réserve (Brut) 1995'

【思い出】2001’1/24  Brut(極辛口)。
【大好き印】★★★
【種類・格付けAOCワイン
【地 域】AC Champagne
【地 区】Montagne de Reims  カーブはReimsに有る。
【Sepages】50~55/Pinot Noir  15~20/Pinot Meunier  28~30/Chardonnay  
【生産者】Moet Chandon   
1743年創設のシャンパーニュの最大メーカー。3代目ジャン・レミーの時代の顧客リストには、ナポレオン1世他貴族や社交界の著名人が連ねられている。
【ETC.】BordeauxではChateau、BourgogneではClimat(畑名)、Alsaceでは葡萄品種、Champagneではブランド(メーカー)が重要。と言う事であれば超一流品。
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