2017年2月23日木曜日

ブルゴーニューワイン  Chablis (Domaine Vocoret & Fils) 1999'

【思い出】2001'7/16 適当な酸味ですがChablis特有のキリッとする感じも有り良いよ。
【大好き印】★★
【種類格付けAOCワイン / AC.Chablis
1978年シャブリ特有の下記の4つの格付けがなされる。
*Chablis Grands Crus(特級)5.0%
*Chablis Premieres Crus (1級)31.0%
*Chablis 59.5%
*Petit Chablis 4.5%
【地 域】Bourgogne(Burgundy)
【地 区】Chablis
【生産者】Domaine Vocoret & Fils
【Sepages】Chardonnay
【ETC.】ブルゴーニュで最も北にあり葡萄畑は、約20kmに及ぶスラン川の流域の小さな谷となだらかな丘陵にある。そこから素晴らしい辛口白ワインが産出される。
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