2017年2月22日水曜日

ブルゴーニュワイン Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge (Louis Jadot) 1999'

【思い出】2001'6/21 
【大好き印】★★
【種類格付けAOCワイン / AC Bourgogne
【地 域】Bourgogne(Burgundy)
【地 区】Cote d'or
【生産者】Negociant Louis Jadot
【Sepages】Pinot Noir 
【ETC.】 Bourgogne Couvent des Jacobins RougeはCote d'orで栽培されたPinot Noirから造られるワインをブレンドしたものです。一般的にHaut Côte de NuitsやHaut Côte de Beauneのワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して選ばれ、それにPomardやVolnay、Côte de Nuitsの村で作られたワインが加えられ、慎重なブレンドにより作り出されます。
エチケット↴

【Louis Jadot社】ネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、
総面積105ヘクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。ドメーヌはその所有形態に応じて「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたっています。