2016年12月16日金曜日

ボルドーワイン  Ch.Pichon Lalande 1986' 1988' 1990'の垂直飲み

Ch.Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1986' 1988' 1990'の垂直飲み
【大好き印】★★★★★
【種 類】AOCワイン Chateau Wine
【地 域】Bordeaux
【地 区】Le Medoc
【コミューン】Pauillac
【格付け】Medoc Seconds Crus (super第2級) 
【生産者】
【Sepages】46/CS  34/ME  12/CF 8/PV
【思い出】2000’4/5 エプバンタイユ。斉藤部長 久田支店長 日置
北海道産のアスパラ、高知麦産のアワビ、黒豚 等々の食材で調理された数々の料理でした。
1990’は飲み頃を迎えています。
1986’は未だ熟成途中の感じ。最高のスーパーヴィンテージ。
1988’は飲み頃でした。
【ETC.】当シャトーのLancquesaing(ランクサン)夫人とCh.MargauxのCorinne(コリーヌ)夫人、この二人がボルドー唯一の女性オーナーです。
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