Virgine de Valandraudの基礎知識
概要
【種類/格付け】AOC / Chateau Wine / St.Emilion Grands Crus (Valandraudのsecondに位置づけ)
【地 域】Le Bordeaux【地 区】Libournais
【コミューン】St.Emilion
【Cepages】70/ME 30/CF
【所有者】【醸造家】【生産者】Jean Luc Thunevin
【consultant Enorogu】Michel Rolland
こぼれ話/逸話
[Petrus][Le Pin]に続く第三のシンデレラワインにして元祖ガレージワイン。
初ヴィンテージは1991年。
ワイン造りはオーナーのThunevin氏夫妻を含めた常時3人で徹底したシステム、例えば「マロラクティックと18~20ヶ月の熟成はオーク新樽で行い清澄も濾過もしない」などのこだわりのワイン造りを行っています。
ワイン造りはオーナーのThunevin氏夫妻を含めた常時3人で徹底したシステム、例えば「マロラクティックと18~20ヶ月の熟成はオーク新樽で行い清澄も濾過もしない」などのこだわりのワイン造りを行っています。
そして、Pomerolの[Le Pin]と同様に、Mr.merlotの異名をもつMichel Rolland氏がコンサルを、そしてCh.Ausoneの共同経営者アラン・ヴォーティエ氏も関わっています。
先ずは味試しという事で割安のセカンドのVirgine de Valandraud1996'を買い求めたんですがそれでも当時で1万円もしましたし、シャトーの発表では別の畑から収獲しているとしていますし、Valandraudとは別のワインですね。
先ずは味試しという事で割安のセカンドのVirgine de Valandraud1996'を買い求めたんですがそれでも当時で1万円もしましたし、シャトーの発表では別の畑から収獲しているとしていますし、Valandraudとは別のワインですね。
シャトーは約10haの畑を所有しており、4.5haがCh.Valandrauでなおかつそのうちの50%がTrois de Valandraud用です。Virgine de Valandraudは残りの4haで作っています。
エチケット日記
1999'11/8 53歳の誕生日
Veuve Cliequot Ponsardin ➡ Virginie de Valandraud1996' ➡ Ch.Corbin1995'
Veuve Cliequot Ponsardin ➡ Virginie de Valandraud1996' ➡ Ch.Corbin1995'
ワインのお供は11/6貝塚で釣った「ウルメイワシ」の一夜干しと太刀魚の造り、そして瑞々が台湾から持ち帰った「アヒルの舌の燻製」「アヒルの手羽の燻製」ETC.でした。
釣行メンバーは日置夫妻、三木夫妻、横山、計6人。
沢山のお祝いを頂き感謝感謝。
- 瑞々:そば打ち道具一式
- やや:携帯電話ケース
- モンちゃん:玉山高海抜烏龍茶
- 亜恵:唐三彩の額
- 孫運琦さん:93’Ch.Laffit 93'Ch.Mouton
19991108 53歳の誕生日★★★★