この記事は以下のような人におすすめ!
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Kressmann Monopoleの豆知識
【種類・格付け】AOCワイン / Generic Wine
【地 域】AC.Bordeaux
【地 域】AC.Bordeaux
【Cepages】CS/ME
【ETC.】1999'8/22 汐音誕生
【所有者】ネゴシアンCVBG社のワイン
【ETC.】1999'8/22 汐音誕生
【所有者】ネゴシアンCVBG社のワイン
Kressmann Monopoleの追記
- 1897年、ボルドー最古のブランド『Kressmann Monopole』をリリース。
- 高いポテンシャルをもつ複数のクリュワイン(同じテロワール)を厳選しブレンドします。
- 1929年、Ch Latour-Martillacを買収。
- 1967年、CVBG-Dourthe-Kressnann設立
- 2007年、THIENOTグループに加わる
味わい/香り/合わせる食材
1897’ヴィンテージ 味わい
- ボリューム: 軽い□□□■□重い
- タンニン: 控えめ□□□■□強い
- 甘み: ドライ□■□□□甘い
- 酸味: まろやか□■□□□シャープ
- 果実味:スパイシー□■□□□フルーティー
香り(アロマ/ブーケ)
- 黒系果実の香り:よく熟したしっかりめの味わい。
- 樽香:果実味と樽の個性が見事に融合したもの。バニラ香
- チョコレートの香り:濃密で、厚みがあり、ややヴァニラの香りも感じられる。
- コーヒーの香り:ポムロールやサンテミリオンの新樽熟成されたメルロによるワイン。
- スミレの香り:あらゆる赤ワインやロゼワインから感じられる香り。
- ピーマンの香り:カベルネ種を使って造った若いワインから感じられる。
Food Suggestion
このワインを赤身の肉に合わす場合には厚めのステーキが良いです。
添え物、おかず、ソースも考慮する。
添え物、おかず、ソースも考慮する。