#Burgundy
この記事は以下のような人におすすめです！
- ワイン購入に失敗したくない人
- ワイナリーの物語を知って飲みたい人
- ワインの知識を深めたい人
Volnay Santenots の豆知識
Volnay Premier Cru 概要
【生産者】Roger Caillot et Fils
【地域/Appellation】 Volnay Santenots
【Country Hierarchy】 Volnay Premier Cru, Volnay, Cote de Beaune, Burgundy
【ワインスタイル】 Red - Savory and Classic Full body
【Cepages】Pinot Noir
【おすすめ料理】Duck, Goose and Game Birds
【平均価格】￥6500/750ml
ワインラベル
絵柄をお覚えていると購入時に便利ですよ。
この1983’ヴィンテージを1998' 8/10深夜 宅飲みしています。
” 完熟状態、色は茶色、脚に粘りがあり香りも抜群 ★★★★”
参考購入価格
1998'年／1983’ヴィンテージ／￥6700
Volnay Santenots
ブルゴーニュの Côte de Beaune の Volnay appellation に分類される評価の高い Premier Cru のブドウ園です。Meursault のコミューンのすぐ南に位置します。
Volnay-Santenots は Meursault に有る4つのクリマ（古区画）を束ねた呼び方で、この4区画から作られた赤はVolnay-Santenots、珍しい白はMeursault-Santenotsを名乗ります。
白ワインで有名な Meursault のコミューンにもかかわらず、Santenots は主に Pinot Noirが植えられています。
全体のブドウ園は約29ha(71a)ありますが、これは4つの地域に分割されています。1.Santenots-du-Milieu
2.Les Santenots-Dessus
3.Les Santenots-Blanc
4.LesPleures
Santenots-du-Milieuはこれらの中で最高と見なされており、ヴォルネの最高のワインのいくつかを製造しています。
Santenots の赤は通常、豊かで豊かで、優れたストラクチャー、熟したタンニン、優れた熟成性を備えています。
フランスワインAOPとは？
フランスには国で定められたワイン法があり、2008年までは「AOC法」、2009年からは「AOP法」で定められています。
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