「グルメ仲間4人会」 1997’忘年会

2021年11月14日日曜日

Bordeaux Les Graves Bourgogne German メモリー

t f B! P L
1997忘年会「グルメ仲間4人会」

【日時】1997' 12/9 / 西田 日置 斉藤 伊藤
 
「一次会」 清住でクエ鍋 「Madonna Kabinett」「Nuits St-Georges1992'」
「二次会」 グラスハウスでワイン会 
      「Ch. La Mission Haut Brion 1979'」「Ch.Ducru Beaucaillou1982' 」

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

「一次会」 清住でクエ鍋 


「Nuits St-Georges1992'」

【大好き印】★★★★
【種 類】AOC / 1er Cur(1級畑)
【地 域】Burgundy
【地 区】Cote de Nuits(Cote d'or)
コミューンNuits St-Georges
【畑 名】Le Boudots(1級
【栽培業者】Jean Trady
【Cepages】Pinot Noir 



「Madonna」Kabinett」



「二次会」 グラスハウスでワイン会


「Ch. La Mission Haut Brion 1979'」

【大好き印】★★★★
【種 類】AOC Chateau Wine
【地 域】Bordeaux
【地 区】Le Graves
【コミューン】Graves
【格付け】Graves Cru Classe
【生産者】Ch.Haut Brionと同一所有
【Cepages】65/CS  5/CF 30/ME


「Ch.Ducru Beaucaillou1982'」

【大好き印】★★★★
【種類・格付け】AOC / Chateau Wine / Medoc Grande Cru Classe (第2級)
【地 域】Bordeaux
【地 区】Le Medoc
【コミューン】Saint Julien
【所有者】Borie家
【Cepages】68/CS 30/ME 2/CF
【思い出】ヒマラヤ杉の香りのする強烈なクラッシクなClaretです。1997’に飲んだ時はまだまだ固くとじていました。La Missionに比べ固い感じがします。

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趣味として、Wineや台湾の紹介ブログを書いたり、台湾では大阪の食文化を紹介しながら「話せる日本語」を教えています。 30代前半で起業、60で引退、現在は大阪、南国台湾を往復しながらフリーランスな生活をしています。

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