2016年3月29日火曜日

ボルドーワイン 「1997’グルメ仲間3忘年会」Ch. La Mission Haut Brion 1979'

【思い出】1997' 12/9 グルメ仲間3人会(斉藤 伊藤 日置)
「一次会」 清住でクエ鍋 「Madonna Kabinett」「Nuits St-Georges1992'」
「二次会」 グラスハウスでワイン会 
      「Ch. La Mission Haut Brion 1979'」「Ch.Ducru Beaucaillou1982' 」
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「Ch. La Mission Haut Brion 1979'」
【大好き印】★★★★
【種 類】AOC Chateau Wine
【地 域】Bordeaux
【地 区】Le Graves
【コミューン】Graves
【格付け】Graves Cru Classe
【生産者】Ch.Haut Brionと同一所有
【Sepages】65/CS  5/CF 30/ME
「Ch.Ducru Beaucaillou1982'」
【大好き印】★★★★
【種類・格付け】AOC / Chateau Wine / Medoc Grande Cru Classe (第2級)
【地 域】Bordeaux
【地 区】Le Medoc
【コミューン】Saint Julien
【所有者】Borie家
【Sepages】68/CS 30/ME 2/CF
【思い出】ヒマラヤ杉の香りのする強烈なクラッシクなClaretです。1997’に飲んだ時はまだまだ固くとじていました。La Missionに比べ固い感じがします。
「Nuits St-Georges1992'」
【大好き印】★★★★
【種 類】AOC / 1er Cur(1級畑)
【地 域】Burgundy
【地 区】Cote d'or  Cote de Nuits
コミューンNuits St-Georges
【畑 名】Le Boudots(1級
【栽培業者】Jean Trady
【Sepages】Pinot Noir 


「Madonna」Kabinett