2016年2月21日日曜日

ブルゴニューワイン Vosne-Romanee(Jean Grivot) 1990'  

【大好き印】★★
【種 類】AOCワイン / Premieres Crus1級畑
【地 方】Burgundy
【地 区】Cote d'or  Cote de Nuits
コミューンVosne-Romanee
【畑 名】Les Rouges du Dessus (1級畑)
【栽培業者】Jean Grivot
【Sepages】Pinot Noir 
【思い出】1997'
【ETC.ギイ・アッカの長期低温浸漬手法で作られたワイン。
あの偉大なRomanee-Conti    La Tache を生みだす村。この村に凡庸なワインはないし、あってはならない村です。この村にはDRCを筆頭にLeroy,このGrivot、Arnoux, Castagnier, Chevigny, Engel, Gros, Jayer, Latour, Meo-Camuzet, Mongeard-Mugneret, Rion など素晴らしい栽培業者がいます。
エチケット↴

ブルゴーニュワインワイン Vosne-Romanee(Ropiteau) 1995’  

【大好き印】★
【種 類】AOC / Communales (村名)
【地 域】Burgundy
【地 区】Cote d'or  Cote de Nuits
コミューンVosne-Romanee
【栽培業者】Ropiteau
【Sepages】Pinot Noir
【思い出】1997’ 
【ETC.最も偉大な葡萄畑Romanee-Conti , La-Tacheのある村。
エチケット↴


2016年2月7日日曜日

オーストラリヤワイン Penfolds Rawson's Retreat BIN19 1997'

【大好き印】
【地 域】
Australia South Eastern
【地 区】
【生産者】Penfolds社
【sepages】Muscat Gordo
【思い出】1998' 5/10  やんちゃ寿司  シマアジの造りにばっちり

【ETC.】
エチケット↴