2016年9月7日水曜日

フランスワイン飲み会 1999’5/1 in Taipei

昨日は家族同様の御付き合いしている人達との食事会、楽しかったなぁ。
15年前の事が話題になり、そんな時代も有ったんだとエチケットをめくりながら懐かしく思い返しています。1999’5/1 台北仏料理店に自慢のワインを持ち込み9人で7本、よく飲んだもんだ。
1988’Haut Brion・・・・・・・・・2本
1982’Leoville Poyferre・・・・ 2本
1988’Mouton Rothschild・・・2本
1985’Ducru Beaucaiuou
1975’Ducru Beaucaiuou
エチケット↴
【大好き印】★★★
【種 類】AOC  Chateau Wine
【地 域】Bordeaux 
【地 区】Les Graves
【コミューン】Pessac-Leognan
【格付け】Medoc Premier Grande Cru Classe(第1級)
【生産者】Ch.Haut-Brion
【Sepages】55/CS 20/CF  25/M
【思い出】Haut Brionには珍しく、この一本は強さを感じた。
1988’Haut Brion
【大好き印】★★★★
【種 類】AOC Chateau Wine
【地 域】Bordeaux
【地 区】Le Medoc
【コミューン】Saint Julien
【格付け】Medoc Seconds Cru Classe (第2級)
【生産者】Michel Rollandがワイン造りをする
【Sepages】65/CS 25/ME 8/CF 2/PV
【思い出】まだまだ熟成中。2~3年後にもう一度飲んでみたい。
1982’Leoville Poyferre
【大好き印】★★★★
【種 類】AOC Chateau Wine
【地 域】Bordeaux
【地 区】Le Medoc
【コミューン】Pauillac
【格付け】Medoc Premier Grande Cru Classe(第1級)
【生産者】Moton Rothschild
【Sepages】主/CS
【思い出】今日ではなく10年後(2010’)頃に飲むワインだった。
1988’Mouton Rothschild

【大好き印】★★★★
【種 類】AOC Chateau Wine
【地 域】Bordeaux
【地 区】Le Medoc
【コミューン】Saint Julien
【格付け】Medoc Seconds Cru Classe (第2級)
【生産者】Borie
【Sepages】68/CS 30/ME 2/CF
【思い出】香り良し、味わい良し、余韻良し、本日のメインイベンターだった。
1985’Ducru Beaucaiuou
 1975’Ducru Beaucaiuou(阿包にプレゼントしたBorie氏のサイン入りボトル)